Quand on habite entre les Vosges et la Forêt Noire, le délicieux gâteau qu’est la forêt noire est un incontournable ! Mais comment éviter l’écueil du kirsh sournoisement mélé au chocolat et l’abondante crème chantilly ? Voilà la réponse: une forêt noire en polaire qui résiste à tout et n’a pas besoin d’être conservée au réfrigérateur !